四川川菜厨师网,私房菜厨师,厨房承包,川湘菜厨师,好看好吃的川菜
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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     川菜的发展与历史源远流长,与京菜.苏菜.粤菜并称为中国四大菜系,川菜融合了成都、重庆以及乐山、自贡、泸州等地方菜点的特色。有“一菜一格,百菜百味”“吃在中国,味在四川” 之说,正宗川菜以四川成都的菜肴爲代表.目前成都川菜正引领着中国餐饮新的时尚潮流。
 
     提起川菜,许多人首先想到的就是麻辣,其实,麻辣只是川菜中的一部分,川菜对调味十分讲究,并善于调味、精于调味,定味准确,味味相融。味型多样.变化精妙。烹调多用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱和醋、糖来调味,调味品不同的配比,幻化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各种味型,无不厚实醇浓。无论是风味奇特的咖哩、无鱼而有鱼味的鱼香,还是各味平衡和谐的怪味,其核心就是——香!
 
     我们新式川菜是以四川省成都市为中心.在老派川菜的基础上不断融入粤,湘,西餐等菜系之长不断创新而来,团队渠道汇集了全国川菜界多家连锁餐饮名企的各路特色厨艺高手.餐饮策划名师。大家一起博众家之长共同研究.创新.致力于发展川菜文化走向世界.并制定了细致的管理章程,有丰富的管理运作经验,精湛的的技艺水平。丰富的资源。我们所合作过的的店均生意爆满.有的店排队发号就餐.有好多早已成为连锁发展型企业,我们以实力证明我们的发展。还有许多本已失败的餐饮店在我们这里得到起死回生。我们专门为全国餐饮从业者提供以下服务:
 
    一. 厨师派遣.            二. 厨房承包.
   ★ 三. 餐饮咨询.            四. 派管理人.
   ★ 五. 传授特色技术.        六. 优质原料配送.
 
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