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川菜的发展与历史源远流长，与京菜.苏菜.粤菜并称为中国四大菜系，川菜融合了成都、重庆以及乐山、自贡、泸州等地方菜点的特色。有“一菜一格，百菜百味”“吃在中国，味在四川” 之说，川菜是中国四大菜系中影响最大，普及甚广，品种最多，叫得最响的一个菜系。正宗川菜以四川成都的菜肴爲代表.
提起川菜，许多人首先想到的就是麻辣，其实，麻辣只是川菜中的一小部分，川菜对调味十分讲究，并善于调味、精于调味，定味准确，味味相融。味型多样.变化精妙。烹调多用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱和醋、糖来调味，调味品不同的配比，幻化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各种味型，无不厚实醇浓。无论是风味奇特的咖哩、无鱼而有鱼味的鱼香，还是各味平衡和谐的怪味，其核心就是——香。
我们“四川川菜厨师网”置身于天府之国的四川省成都市.是最专业的川菜厨师网站。本川菜厨师工作室汇集川菜界各大川菜名店的川菜名厨.川菜大师.特级厨师等厨艺高手和各岗位管理类人才，我们拥有细致的管理章程，丰富的管理运作经验，精湛的的技艺水平；真情投入的工作热情；为企业带来良好的效益。我们的队伍普遍全国各地，人力、物力（原材料）资源丰富，我们的员工对酒店均忠诚勤恳，以店为家，真情投入的敬业精神. 目前所合作过的店均生意爆满.大部分店排队发号就餐.有好多早已成为连锁发展型企业，还有许多本已失败的餐饮店和我们合作后都能起死回生。
我们的菜品大多是以精品特色川菜为主,辅以其他菜系之长,并且经常推出新的菜品来适应市场,大部分菜品都有我们的独特秘密配方,外人极难模仿。我们的成功例子有很多。大家都一起致力于发展川菜文化,让我们的川菜走向全国.
当您想开餐饮，或当你的餐饮遇到经营困难的时候，或想加盟某餐饮品牌但原则上又不与之合作的。请你联系我们。我们面向全国不同档次的餐厅企业，我们将为你们提供最适合的厨师团队。我们专门为川菜餐饮事业者及企业提供:
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